Экспертлар маслаҳатлари: танангиз учун байрамни қандай тарзда бузмаслик мумкин
28.12.2016
Байрам – бу ҳар доим жуда соз нарса. Бироқ фуршет ва егуликларнинг хилма –хиллиги – организмимиз учун руҳий зарба ҳисобланади. Севимли танамизни байрамга қандай тайёрлашимиз ва нималардан эҳтиёт бўлишимиз керак? Тартиб билан ҳикоя қиламиз.
Учта асосий «мумкин эмас»
1. Ҳеч қандай диета
Янги йилга бир ҳир ҳафта қолганда «Боржоми» ичиш ва машаққатли диетага ўтириш бефойда. Сиз энди вақтни қўлдан бой бериб қўйдингиз ва, шунинг учун сизга берилган оғирлик, килограммлар ва сантиметрлардан роҳатланинг. Нима учун дейсизми? Гап шундаки, агар сиз байрамгача бўлган кам вақт ичида барибир диетага ўтирадиган бўлсангиз, янги йил кечасида тўйиб танаввул қилган егуликлар, бир ҳафта ва ундан кўп вақт давомида ўзини ҳушхўр егуликлардан тийиб юрган организмингизни ҳалокатга олиб келади.
2. Ўзингизни 31 декабр куни ҳеч нимадан қисманг.
Кўпгина одамлар курантлар бонги остида бой берилган нарсаларнинг ҳиссасини чиқариб олиш учун, Янги йил арафасида кун давомида овқатланишдан ўзини тийиш керак деб ҳисоблаб, хато қиладилар. Бундай қилманг! Организм тўйиб овқа емаслик натижасида ҳақиқий руҳий зарбага дучор бўлади. Яхшиси кун бўйи турли хил таомларни ўз ичига олган кичик-кичик порцияларда овқаланиб юринг. Шу тарзда сиз танангинзни зарарсиз ва руҳий зарбали вазиятларсиз оқшомга тайёрлаб борасиз.
3. Керагидан ортиқ овқатланманг
Албатта, байрамларда ҳамма нарсаларни – ёнғоқ, ширинликлар, иссиқ овқат ва салатларни бирданига таътиб кўришни ҳоҳлайсиз. Бироқ кўзингизга кўринган ҳамма нарсага “ташланавермаганингиз” маъқул. Майонезли салатларни иссиқ овқат билан аралаштириб, устидан кремли торт ҳам еб ўтирманг. Оғир таомдан сўнг яхшиси мева еганингиз ёки сув ичганингиз афзал.
Овқаланиш керакми ёки керак эмасми?
Байрам столига қандай таомлар тайёрлаш ҳақида ўйлаганингизда, курка гўшти, товуқ гўшти ёки мол гўшти каби “енгил” гўштларни танлаганингиз маъқул. Бу каби иссиқ таомлар сизни кучга тўлдиради ва жигарингизни ортиқча юклардан халос қилади. Шунингдек, ўткир ва шўр таомларга ҳам ружу қўймаслик керак – барча истеъмол қилган егуликларда шунсиз ҳам таъм берувчи қўшимчалар кам бўлмайди. Устига устак, ўткир ва шўр таомлар организмнинг тез сувсизланишига олиб келади. Қўзиқоринлар ва кўплаб таомлар, салатлар ва газаклардан эҳтиёткорлик билан фойдаланинг. Бироқ ҳар бир столда мевалар бўлиши шарт. Киви, олма, апельсин ва мандарин каби нордон ва ширин-нордон мевалар метаболизмни тезлаштиради ва оғир таомларнинг парчаланишига ёрдам беради.
Десертга
Байрам десертида тўхтайдиган бўлсак – бунда уни максимал тарзда “енгиллиштириш” кераклиги асосий маслаҳат бўла олади. Мевалар ва желе фойдасига, кўпиртирилган қаймоқ ва кремлардан воз кечинг, шакар ўрнига резавор меваларни танлаганингиз яхши. Сунъий шакар янги йил конфетлари-ю, ширинликларнинг ўзида ҳам етарли, демак урғуни максимал енгил пишириқларга беринг.
Шодланинг ва саломат бўлинг!
